昨日は次男の柔道の練習が8時まであり、見学した私は夕飯の準備をしてなかったので、大慌て(^_^;)
お惣菜買って帰ろうかな‥と一瞬考えましたが、
いや待てよ。
この間実家から送ってもらった小包の中に、確か青椒肉絲の素があった‥
と思い、買い物せず家に帰りました。
ピーマンあった、豚肉しかないけど、まぁいいかーってことで、素と合わせてなんちゃって青椒肉絲の完成！！
なんて手抜き感満載なんでしょう‥(T_T)
でも、それに簡単なサラダと卵のスープで子どもたちは大満足(^_^;)
青椒肉絲の素、ありがとう。送ってくれたお母さん、ありがとう！！
